Ik heb echt vaak dat ik zin heb in kaasfondue en dan denk: lekker. En dan ligt er uiteindelijk alleen brood op tafel, misschien nog wat augurk, en klaar. Terwijl juist die dips het verschil maken tussen een prima avond en een tafel waar iedereen steeds iets nieuws wil proberen. Als je zoekt naar kaasfondue dip ideeën, of je jezelf afvraagt welke dip kaasfondue het lekkerst is, dan is het vooral handig om wat variatie te pakken. Iets knapperigs, iets fris, iets hartigs en liefst ook iets zoets.
In dit artikel heb ik 100 dips op een rij gezet die lekker zijn bij kaasfondue. Niet alleen de veilige klassiekers, maar ook vlees, vis, groente en hartige deegachtige opties die echt goed werken als dip. Alles staat in categorieën, zodat je snel kunt kiezen wat bij jouw avond past.
Categorieën
Klik op een van de onderstaande links om direct naar die categorie te gaan.
Klassiekers
Klassiekers zijn de kaasfondue dips die altijd goed vallen. Dit zijn smaken die bijna iedereen kent en die niet gaan botsen met de kaas. Ze zijn ook handig als je gasten hebt die niet van gekke combinaties houden. Als je je afvraagt welke dip kaasfondue veilig is, begin dan hier en bouw daarna pas uit met pittig of zoet.
- Stokbrood in blokjes
- Baguette met knapperige korst
- Ciabatta stukjes
- Wit brood in blokjes
- Donker brood in blokjes
- Toastblokjes uit de oven
- Knoflookbrood in stukjes
- Croutons groot formaat
- Zoute pretzel sticks
- Augurk schijfjes
- Zilveruitjes
- Kleine zure uitjes
- Ingelegde cocktail uitjes
- Ingelegde jalapeño schijfjes
- Champignons gebakken
- Champignons rauw, als je dat lekker vindt
- Paprika rood
- Paprika geel
- Komkommer, droog gedept
- Appelpartjes
Vlees
Vlees als kaasfondue dip is ideaal als je het wat vullender wil maken. Het geeft een hartige bite en het pakt de kaas lekker dik op. Mijn tip is om alles vooraf gaar te maken en in kleine stukken te snijden, zodat je niet zit te rommelen boven de pan. Dit is ook de categorie waarbij mensen snel te enthousiast worden, dus maak het hapklaar en houd het simpel.
- Mini gehaktballetjes
- Gehaktballetjes met Italiaanse kruiden
- Kipblokjes gebakken
- Kipdij blokjes gebakken
- Rookworst plakjes
- Grillworst blokjes
- Mini knakworstjes
- Frikandel stukjes, kan echt prima
- Spekblokjes krokant
- Bacon reepjes opgerold
- Serranoham opgerold
- Parmaham opgerold
- Prosciutto opgerold
- Salami plakjes dubbelgevouwen
- Chorizo plakjes
- Droge worst plakjes
- Pastrami reepjes
- Corned beef reepjes
- Runder rookvlees reepjes
- Mini saté stokjes van kip, zonder saus
Vis
Vis bij kaasfondue klinkt voor sommige mensen spannend, maar het kan echt heel lekker zijn. Garnalen zijn het makkelijkst, omdat ze stevig blijven en niet snel uit elkaar vallen. Dep vis altijd even droog, want vocht maakt je kaasfondue sneller dun en dat wil je niet. Als je zoekt naar een iets lichtere kaasfondue dip, dan zit je in deze categorie vaak goed.
- Garnalen gekookt
- Garnalen gebakken met knoflook
- Grote gamba’s, in stukjes
- Gerookte zalm, opgerold
- Zalmblokjes kort gebakken
- Kabeljauwblokjes gebakken
- Schelvisblokjes gebakken
- Pangasiusblokjes gebakken
- Mosselen, gaar en zonder te veel vocht
- Kreeft, in kleine stukjes als je luxe wil doen
- Krab, in stevige stukjes
- Surimi, als je dat lekker vindt
- Tonijn uit blik, in stevige klontjes, niet te nat
- Ansjovisfilet, voor de liefhebber
- Gerookte forel, in stevige stukjes
Groente
Groente is de redder van elke fondue avond. Het maakt het frisser en je hebt meteen iets knapperigs tussen alle kaas door. Veel groente kun je rauw serveren, maar sommige soorten zijn lekkerder als je ze heel kort gaart, zodat ze stevig blijven. Voor een goede kaasfondue dip plank kies ik meestal drie tot vijf soorten groente, dan ziet het er meteen rijk uit.
- Wortelstaafjes
- Kleine snoeptomaatjes, droog gedept
- Radijsjes
- Bleekselderij stukken
- Broccoli roosjes kort geblancheerd
- Bloemkool roosjes kort geblancheerd
- Courgette schijfjes gegrild
- Aubergine blokjes gegrild
- Asperges, kort gekookt
- Sperziebonen, beetgaar
- Snijbonen, beetgaar
- Spruitjes, half gehalveerd en geroosterd
- Geroosterde pompoenblokjes
- Bietjes gaar, in blokjes
- Maiskolf schijfjes
- Suikermaïs uit blik, droog gedept
- Bosui stukjes
- Prei, kort gebakken
- Rode ui ringen, kort gebakken
- Paprika groen, als je daarvan houdt
Hartig en deegachtig
Dit is de categorie die brood vervangt, maar dan leuker en vaak ook knapperiger. Denk aan aardappel, deeg en alles wat je even kunt roosteren of bakken voor extra bite. Krokant werkt hier echt in je voordeel, omdat de kaas dan beter blijft hangen. Als iemand vraagt wat is lekker bij kaasfondue behalve brood, dan wijs ik meestal als eerste naar krieltjes, rösti of pretzelbites.
- Krieltjes gekookt
- Krieltjes geroosterd
- Kleine aardappelkroketjes
- Rösti blokjes
- Aardappelpartjes uit de oven
- Ovenfriet dik
- Zoete aardappel friet
- Gnocchi aangebakken
- Tortilla chips
- Nacho chips stevig
- Doritos, pittig werkt ook
- Pita punten
- Naan stukjes
- Wrap stukjes geroosterd
- Bagel stukjes
- Pretzelbites
- Kaasstengels, extra cheesy
- Bladerdeeghapjes zonder vulling, in stukjes
- Mini pannenkoekjes neutraal, klinkt gek maar werkt
- Polenta frietjes uit de oven
Overig
Overig is de categorie die je kaasfondue dip tafel net even leuker maakt. Hier zitten fruit, zoute hapjes en dingen met een uitgesproken smaak in. Zoet met kaas is verrassend lekker, vooral appel, peer en ananas. Zoute snacks zoals olijven doen het goed als je een wat pittigere of kruidige fondue hebt, omdat het elkaar dan mooi in balans houdt.
- Peerpartjes
- Ananasstukjes
- Druiven
- Vijgen, vers of gedroogd
- Olijven, vooral groene
